Manual Del Parrillero Criollo - Roberto Marín

Descripción

El manual del parrillero Criollo es para todos aquellos fanáticos maestro Asadores, desde los aprendices que buscan iniciarse en este arte, hasta aquellos que , siendo maestros de la parrilla buscan perfeccionar sus conocimientos. Este manual enseña a preparar asados con carnes de Vacuno, cerdo, cordero, chivito, aves y pescados Pautas de cómo elegir las carnes para asar. Recetas de acompañamientos Guía para elegir los vinos que mejor combinan con los distintos tipos de carne.

Información Técnica
Comprimido: No
Formato: PDF
Peso:19.89 Mb