Diccionario Visual: Español, Inglés, Francés, Alemán e Italiano

Español, Inglés, Francés, Alemán e Italiano. Una obra multilingüe para adquirir vocabulario a través de imágenes. La precisión y la calidad de las ilustraciones permiten una consulta inmediata y eficaz en cualquiera de los 17 apartados temáticos de la obra. Las cualidades excepcionales del Diccionario Visual y su valor didáctico lo han convertido en una obra de prestigio internacional.

Traducida a más de 25 lenguas y distribuida en 100 países, los 6.000.000 de ejemplares vendidos en todo el mundo avalan su reconocimiento como herramienta práctica de consulta y aprendizaje. Finalista (categoría libro), Premio Grafika 2003, Québec Premio de excelencia, Diseño Anual 2002, Communication Arts, Estados Unidos. 20 000 palabras traducidas en cada lengua. 3 600 ilustraciones.

Contenido:

Astronomía

Tierra

Reino vegetal

Reino animal

Ser humano

Productos alimenticios y de cocina

Casa

Bricolaje y jardinería

Vestido

Accesorios y artículos personales

Arte y arquitectura

Comunicaciones y ofimática

Transporte y vehículos

Energía

Ciencia

Sociedad

Deportes y juegos

Índice

Diccionario de nutrición y dietoterapia Quinta edición - Rosalinda T. Lagua

Esta nueva edición, la quinta del Diccionario de nutrición y dietoterapia cubre todos los aspectos

de la nutrición, incluidos evaluación, interacciones fármaco-nutriente, interpretaciones de laboratorio,

apoyo nutricional por vías intestinal y parenteral, programas nutricionales comunitarios y de salud pública, nutrición a lo largo del ciclo de vida y temas como nutrición y el sistema inmunitario, alimentos funcionales, ftoquímicos, complementos dietéticos, medicina complementaria y alternativa e inocuidad (o salubridad) de los alimentos.

Entre las características especiales del Diccionario se encuentran entradas de 160 dietas diferentes

(en la letra D), terapia nutricional para más de 360 trastornos, que incluyen errores innatos del metabolismo, 170 fármacos y sus efectos sobre la nutrición y usos principales y composición de aproximadamente 150 productos nutricionales. Los tópicos de salud pública vigentes y las recomendaciones dietéticas para prevenir enfermedades degenerativas como la obesidad, la cardiopatía coronaria, hipertensión, diabetes mellitus, cáncer y enfermedades pulmonares son de importancia particular.

Con más de 3,200 entradas cuidadosamente seleccionadas, la quinta edición incluye 700 términos

nuevos y más de 600 defniciones revisadas y expandidas. Para seleccionar las palabras que se incluirían y defnirían, las autoras emplearon el criterio de la frecuencia de uso o la importancia del término en relación con la nutrición. Las defniciones son cruzamientos con otras entradas y con la información de los Apéndices, lo cual proporciona más detalles e información.

Todo practicante del campo de la nutrición y la dietética, así como educadores, estudiantes y demás interesados en la nutrición, descubrirán que esta fuente de consulta manual de escritorio es particularmente útil. Su empleo es fácil; proporciona acceso instantáneo a información sobre nutrición.